Kalender

Geen gebeurtenissen gevonden

Openingsuren

Maandag GESLOTEN
Dinsdag GESLOTEN
Woensdag GESLOTEN
Donderdag 13:00 - 18:00
Vrijdag 13:00 - 18:00
Zaterdag 13:00 - 18:00
Zondag 13:00 - 18:00

Openingsuren magazijn: maandag tot vrijdag: 09u - 18u
 zaterdag en zondag gesloten
Fout
  • Expected response code 200, got 403 Forbidden

    Forbidden

    Error 403

Van Goeden Huize Koffie

Welkom bij "Van Goeden Huize koffie"

 Historiek:

Dit Productiebedrijf dat topkwaliteit hoog in het vaandel draagt, is opgericht in 2003 door de familie Claes. De uitdaging was groot: een exclusief koffiemerk op de markt brengen, een naam vinden, verpakking ontwerpen en het belangrijkste: melanges samenstellen die elke koffieliefhebber kunen bekoren  en waaraan hij zich gaat hechten... daar zijn wij helemaal in gelukt!

 

In een markt waar veel grote spelers actief zijn, is het belangrijk dat er met topkwaliteit gewerkt wordt. daarom gebruiken we in onze koffie's alleen de allerbeste koffiesoorten, nl. de bekende arabica's, afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika.
Onze groene ruwe koffie's komen binnnen via de poort van Europa, nl. de haven van Antwerpen, waar onze 2 importeurs actief zijn. Deze mensen bieden alleen de beste uitgeselecteerde koffie aan en zij zorgen er vooral voor dat deze koffie's hun constante kwaliteit behouden . Het is van groot belang dat gekozen smaakpatronen behouden blijven.

Het koffiebranden-zelf gebeurt op ambachtelijke wijze in koffiebrander op ongeveer 220 graden. Vanaf het ogenblik dat de koffie in de trommel is, zet het brandingsproces zich in gang! Een volledige branding duurt nooit even lang. Onze koffie moet op kleur zijn vooraleer hij uit de trommel gelaten wordt. Deze evolutie van op kleur branden wordt tijdens de branding constant door de koffiebrander opgevolgd. Door middel van een daarvoor bestemde controlestok die zich in de brander bevindt, kan de koffiebrander constant kan zien hoe de koffie van kleur evolueert. Onze koffies zijn altijd licht geroosterd. Dit geeft de koffie een zeer milde zachte smaak! Vakmanschap is hier dus op zijn plaats! Het verpakken van onze koffies gebeurt op een manier die de aroma's in de koffie optimaal behoudt. In de verpakking wordt stikstof gebracht waarbij het ventiel in onze koffiezakken ervoor zorgt dat er geen licht bij het product kan komen. Deze verpakkingsmethode garandeert een houdbaarheid van 1,5 jaar. Dit is belangrijk voor koffies die in winkels komen te liggen. Voor de horeca branden we wekelijks verse koffie (ons handelsmerk). Zodoende werken we nooit met grote stocks. Ons motto: "Hoe verser gebrand, hoe verser in de tas!" Koffiebranden elke dag, elke week opnieuw, vergt een groot engagement van de koffiebrander, zo ook een grote inzet om de koffie te verbeteren als het kan en om de smaak van melanges te behouden. Dit gebeurt bij ons in het bedrijf door de jongste telg van de familie Claes: zoon Yves, 27 jaar en al 5 jaar bezig in deze ambachtelijke specialiteit. Want dat is wel echt! Hij is ook zaakvoerder van Horeca Top Service en zal ervoor zorgen dat "Van Goeden Huizen-koffie" een gevestigde waarde in de Belgische koffiemarkt zal blijven.

 

Barista (professioneel koffiezetter)

Begin 2011 studeerde Yves af als Barista, dit als aanvulling qua beroepsbekwaamheid. Het "Van Goeden Huize-promotieteam" is met de espressostand op tal van activiteiten aanwezig om zodoende nog meer naar buiten te komen en iedereen te laten kennismaken met de trots van onze familie van "Van Goeden Huize-koffies"

 

 

 

 

 

Nieuwsbrief

Winkelwagen

 x 
Winkelwagen is leeg